海洋大學技轉 助二代小分子褐藻醣膠升級

褐藻醣膠,營養成分高

海帶、昆布等褐藻食材因具有高營養價值,經常出現在家庭餐桌上;而褐藻中看似黏稠的多醣提取物則稱作「褐藻醣膠」,在近年備受各界關注也漸成為醫學保健中的明日之星,「含金量」預估至少上看10億元。國家新創獎評審曾表示,海洋藻類透過系統技術,將有效成份小分子化有利於開發產品的標準化作業,不僅符合營養成份添加物的高需求市場趨勢,同時技轉產品應用範圍廣,使海洋藻類為未來重要的研發資源。

 

海洋大學助二代小分子褐藻醣膠升級       

自2008年起,市場上的褐藻醣膠產品主要是以小分子型態為主。
專研萃取、發酵及量化製程開發的
國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系副教授黃培安
在歷時兩年,於2020年研發出「小分子褐藻醣膠高水溶性載覆技術」。
並於2020年 8月與國內業者輕采國際有限公司簽訂
「小分子褐藻醣膠高水溶性載覆技術」技轉合約。

 

海洋大學技轉褐藻醣膠

 

二代小分子褐藻醣膠 製程革新關鍵

黃培安副教授說明,完全可溶性的型態更能提升其吸收度及應用範圍
於是研究團隊先以超壓過濾技術,解決雜質沉澱問題
使其能完全可溶後,再進一步導入多孔化結構技術
使小分子褐藻醣膠順利逐層覆於載體上,便可利於水分子滲透其中
達到即溶,且充分發揮其機能性。

 

 

研譯品牌:
推出全新升級「研褐-二代小分子褐藻醣膠」

輕采國際以體察健康生活及實踐安全製造精神,成立品牌「研譯」
(編按:從研發人的角色轉譯醫學研究,並應用於生活之意)
堅持以符合國際標準PIC/S GMP製藥規格萃取及生產
推出「研褐-二代小分子褐藻醣膠」系列商品。 

研譯代表人表示,自有保健食品原料從原料的開發、生產進行管控
也僅和具有PIC/S GMP認證的藥廠合作。
在技術研發上,研譯持續鑽研高可溶性、高純度高安全性製程量產褐藻醣膠之技術。
而此次與海洋大學的合作更為研譯的創立打下良好基石。

代表人續指,有鑑於國內優秀生技工程人才需要團結合作
擴大臺灣生技產業的深度,盼透過產、官、醫、學、研
提供人才與台灣產業深耕鏈結管道,厚實台灣生技工程實戰力。

二代小分子褐藻醣膠(圖左)以海洋大學技轉的「高水溶性」為技術升級核心,可剔除一代,舊有技術下的多餘沉澱物(圖右)。

二代小分子褐藻醣膠(圖左)以海洋大學技轉的「高水溶性」為技術升級核心
可剔除一代,舊有技術下的多餘沉澱物(圖右)。

 

原文連結:

風傳媒

自由時報

工商時報 

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