研發人對保健食品市場現況的看法

研發人對保健食品市場現況的看法

(以上謹代表個人意見,不代表輕采國際有限公司及相關品牌)

 

保健食品在世界上的規模

2019年,保健食品在全球市場規模已達4200億美元,這是甚麼概念呢?

同年,藥品全球市場規模約為1.2兆美元,而智慧型手機市場規模約為550億美元。

沒錯,保健食品在經濟市場中,其規模已達藥品規模之1/3以上,更達智慧型手機的8倍左右!!

 

globe food supplyment

 

台灣的保健食品市場規模

在台灣,2019年保健食品市場規模,已達約40億美元以上,平均每位台灣民眾,每年花費近5000元台幣購買保健食品,而且預測每年將持續以超過10%成長 德國/馬克思普朗克/人口統計學研究所,依據人類壽命史的調查指出:「人類壽命每10年,平均可以延長2.5歲」。2004年諾貝爾化學獎得主/亞倫.戚凱羅則指出:「人類過去花了4千年,才將平均壽命提高20歲;但近100年,人均壽命已提高30 年,而造成如此大差異的關鍵因素,就是科技進步愈來愈迅速。」,而人類的平均壽命,截至目前為止尚未到達成長的極限。

 

為什麼需要保健食品

當人類開始壽命延長並且豐衣足食後,接下來追求的就是生活品質的提升

但弔詭的是,生活品質跟健康品質,在大部分人實際作為裡,作法常常是背道而馳的。
當吃得更好、穿得愈好、玩得更多時,卻常常開始動得更少、睡得愈少、想得更壞,隨之而來人類所面臨的疾病將以癌症、心血管疾病、腦疾病為主要困擾。

另一方面,在醫療科技上,雖然不斷的快速進步且不時有重大突破,但仍有許多大小疾病以現有的醫療技術是無法克服的,而隨著醫療知識愈來愈充足,讓重視健康的人認知到,許多疾病可以藉由保健素材來事先預防或緩解,因而開始轉而借助日常生活上的習慣及飲食來進行預防保健,及減少對於藥物的依賴。

 

因此保健食品,在全球之所以能持續蓬勃發展,以我研發人的觀點,其主要可歸因於 :

  • 健康觀念提升
  • 醫療技術進步及瓶頸
  • 勞動力減少

簡而言之就是大家的日子普遍過得太爽、活得太久,但卻動得太少。

而在未來的20年間,我確信保健食品市場仍將繼續蒸蒸日上,進續擴展。

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