吃蘋果好處多 讓醫師遠離我的秘密
吃蘋果好處多 讓醫師遠離我的秘密
大家都聽過「一天一蘋果，醫生遠離我。」
蘋果自古以來在世界各地都被認為是健康的好水果
但其實蘋果的維生素、礦物質在所有水果裡面並不算多
要說維他命C之王，芭樂、檸檬等一堆水果界霸主、天后在競爭
但為什麼大家都覺得吃蘋果健康呢？
蘋果的神奇之處，就是日本有研究每100g蘋果雖然維生素C大約只有4mg
和檸檬的100mg遠遠不能相比，但吃蘋果卻可能使體內維生素C含量增加。
蘋果皮的好處有什麼？
蘋果的確是個好食物，不但具有減肥、美容養顏、預防便秘
降壓補血等等一大堆好處，甚至還可以防癌。
但更神奇的是，蘋果皮比蘋果更營養（但研發人以前都是削掉蘋果皮…給愛犬吃了）
有國際研究指出，蘋果皮的營養價值比果肉高出 2 – 6 倍
果皮內富含抗氧化物與生物活性物質
因此蘋果皮的抗氧化作用比其它水果蔬菜都高
一個普通大小的蘋果的果皮抗氧化能力就相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
吃蘋果的優點？
蘋果有低熱量、高鉀、高膳食纖維的優點
所以讓蘋果成為預防生活習慣病的優良水果
如果單純從蘋果的維生素C、膳食纖維、果膠等營養來看
當然無法跟其他水果比較，但因為許多食物目前仍有未知成分與潛力是人類尚未發現的
所以記得還是多吃蘋果，可以讓健康加倍相乘。
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